• CLUB BOARD ROOM 2018.

    23. 11. 2018. – CLUB BOARD ROOM

    • maksimalan broj osoba za CLUB BOARD ROOM radionicu je 10.
    • za ulaz u CLUB BOARD ROOM radionicu nije potrebno imati kartu za festival.
    • molimo moderatore da se pridržavaju satnice.

    10:30 – 11:30
    Moderator: Siniša Lasan
    Tema: PUŠIPEL – MEĐIMURSKI BREND
    Opis: Koliko ozbiljno međimurski vinari etabliraju brend autohtonog pušipela, vidjet ćemo ne samo kroz nekoliko odličnih uzoraka, već ćemo i saznati kako je uopće krenuo projekt stvaranja prve zaštićene robne marke kvalitetnog bijelog vina iz međimurskog vinogorja, kako su definirani stilovi, uniformirana etiketa te izrađena jedinstvena pušipel boca.
    Maksimalno 10 osoba.
    Ulaz: besplatan uz rezervaciju
    Kontakt i rezervacije: Ksenija Matić, rh.baltnevenull@ajinesk

    ZBOG VEĆEG INTERESA PREBAČENO U SUBOTU U VEĆU DVORANU!
    24.11.2018. u CASINO CLUB od 13:00 do 14:30.

     

    11:45-13:00
    Moderatori: Vedran Kiridžija i Ivo Kozarčanin
    Tema: ZBOGOM AMERIKO, ODOH JA U VINOGRAD
    Opis: 10 Dingača Vedrana Kiridžije, pomorca koji se “nasukao” u vinogradu
    Maksimalno 10 osoba.
    Cijena ulaznice: 200 kuna
    Kontakt i rezervacije: Ivo Kozarčanin, moc.liamgnull@nis.vohkab
    POPUNJENO: 10/10

     

    13:30-15:30
    Moderatori: Gregor Drescher vlasniki i Marko Šram sommelier
    Tema: LA PETITE RÉVOLUTION COLLECTION (HTTP://WWW.LPR-COLLECTION.COM)
    Opis: “Assume you want to make the best wine from specific regions, wines that can compete against the greatest wines of all time and you are prepared to invest everything without compromise” – Then you will begin to understand the wines of Cave de La Petite Revolution.
    La Petite Révolution je projekt Gregor Dreschera s jednostavnom misijom napraviti najbolje vino. Vrlo limitirano.
    Vina:
    Redgranite 2011 (Austrija)
    Book XVII 2011 (Južnoafrička Republika)
    La g. 2010 (Francuska)
    La g. 2016 (Francuska)
    Visionnaire 2015 (Francuska)
    Visionnaire 2011 (Francuska)
    Maksimalno 10 osoba.
    Cijena ulaznice: 437,50 kn
    Kontakt i rezervacije: Domagoj Dropuljić, +385 98 382 502, rh.moc.onivnull@lavitsef
    POPUNJENO: 10/10

     

    15:00-16:00
    Aurélien Raës, Passion Vins
    La Cité du Vin | Wine Cultures and Civilisations Museum | Bordeaux
    Tema: Vertikala Chateau Pontet Canet, Pauillac, Bordeaux
    Opis: 5 godišta
    Maksimalno 10 osoba.
    Cijena ulaznice:
    Kontakt i rezervacije: Domagoj Dropuljić, +385 98 382 502, rh.moc.onivnull@lavitsef

    IDUĆE GODINE.
     

    16:30-18:00
    Moderatori: Rene Bakalović i Zoran Šimunić
    Tema: 3 X 12, VELIKO TROJSTVO MASLINA, VINA I GASTROIKONA
    Opis: Najviša priznanja na najvećim svjetskim manifestacijama hrvatskim maslinarima nisu više novost. Osim u kvaliteti naši uljari prednjače u njegovanju vrhunskih monosortnih maslinovih ulja. Svakoj sorti pristupaju posebno, odvajaju u berbi, preradi, ponudi i prezentaciji. Osim potrage za savršenim vinom prema receptu pojedinog jela gastronomski su stručnjaci sklad je sada zaokružen prepoznatljivim osobinama pojedine sorte maslina. Bjelica, crnica, buža, oblica, lastovka, askolana i desetci drugih autohtonih i uvezenih sorti postale su prepoznatljive, dobile svoj jasan profil i zauzele mjesto u dobro promišljenim jelovnicima.
    U klubu Gastronomada i restoranu Apetit tim stručnjaka i chef Marin Rendić izradili su gourmet kartu prema ovogodišnjim najboljim mladim uljima iz maslinika od Istre do Dalmacije. Prema sortnim odlikama svakog ulja odabrana je najprije ključna namirnica, pripadajuća gastro ikona, od svježih crnih i bijelih tartufa do otočkog meda . Potom je osmišljen recept primjeren svakoj namirnici. Na koncu je sommelier zaokružio priču krenuvši od sorte grožđa i terroira, prema vinaru i godištu vina kojim je zaokruženo ovo veliko trojstvo.
    Stremljenje izvrsnosti ove vrste poticajna je, uzbudljiva i vrlo zahtjevna priča. Ograničili smo zato u našoj prezentaciji broj mjesta kako bi postigli uz kušanje ugođaj druženja i razmjene mišljenja.
    Maksimalno 10 osoba.
    Cijena ulaznice: 600,00 kn
    Kontakt i rezervacije: Rene Bakalović, 00385 600 2293, moc.liamgnull@civolakabener
    POPUNJENO: 10/10

     

     

    24. 11. 2018. – CLUB BOARD ROOM

    • maksimalan broj osoba za CLUB BOARD ROOM radionicu je 10.
    • za ulaz u CLUB BOARD ROOM radionicu nije potrebno imati kartu za festival.
    • molimo moderatore da se pridržavaju satnice.

     

    11:00-12:30 h
    Moderator: Daniel Čečavac (WSET 3), Wine Club Croatia
    Tema: GRAND CRU TOUR DE FRANCE 1995 – 2014
    Opis: Tour de France kroz Grand Cru regije u 10 fantastičnih vina.
    Od čuvenog Burgundijskog Grand Cru položaja Corton Charlemagne i prestižne Chablis vinarije Vincent Dauvissat preko Champagne ikone Charles Heidsieck-a i titana sjeverne i južne Rhone: Guigala i Chapoutiera pa ravno u srce Bordeaux-a u legendarni Pauillac.
    NV Brut Réserve, Charles Heidsieck 93 WS
    2014 Chablis Grand Cru “Les Clos”, Domaine Vincent Dauvissat 97 ST
    2013 Domaine de Chevalier Blanc, Grand Cru Classé de Graves 98 JS
    2011 Corton Charlemagne Grand Cru, Domaine Henri Boillot 96 RP
    2009 Ermitage “ Cuvee de l’Oree”, M.Chapoutier 100 RP
    2007 Châteauneuf-du-Pape “Les Quartz”, Le Clos du Caillou 96 RP
    2005 Corton “Clos des Cortons” Grand Cru, Faiveley 18.5 JR
    2003 Côte-Rôtie, Château d’Ampuis, E.Guigal 96 RP
    1996 Château Grand Puy Lacoste, 5ème Grand Cru Classé 94 JL
    1995 Blanc des Millénaires, Charles Heidsieck 95 AG
    Maksimalno 10 osoba.
    Cijena ulaznice: 1250,00 kn
    Kontakt i rezervacije: : Daniel Čečavac, +385 91 577 0053, moc.aitaorcbulceniwnull@ofni
    * Organizator radionice zadržava pravo otkazivanja iste ukoliko se ne prijavi adekvatan broj ljudi.
    * Organizator radionice zadržava pravo izmjene vina ukoliko neko vino ne bude reprezentativn uzorak, u kojem bi se slučaju pronašla najprikladnija zamjena.
    POPUNJENO: 10/10

     

    13:00-14:00 h
    Moderator: Profesor dr. Goran Milanov
    Tema: VERTIKALA TEN BARRELS SYRAH – CHATEAU KAMNIK
    Opis: Vertikala Ten Barrels Syrah - među 10 najboljih u svijetu
    Ten Barrels Syrah 2009
    Ten Barrels Syrah 2010
    Ten Barrels Syrah 2011
    Ten Barrels Syrah 2012
    Ten Barrels Syrah 2013
    Ten Barrels Syrah 2016
    Ten Barrels Syrah 2017
    Maksimalno 10 osoba.
    Cijena ulaznice: 300,00 kuna
    Kontakt i rezervacije: Natalija Kuzmanovska; moc.kinmakuaetahcnull@ylatan
    POPUNJENO: 10/10

     

    14:30 – 15:30
    Moderator: prof.dr. Marin Berovič
    Tema: Vinarija Sanctum
    Opis: Vinogradi Sanctuma iz Slovenije podignuti su odavna, već u 12. stoljeću, i zasađeni pinotom crnim. Tajne kartuzijanaca isprepliću se u njima s ekspresivnošću i misterioznošću crnog pinota. Prezentacija velikih vina serije Prestige: maestralni chardonnayi, fermentacije u bačvi, kombinacije fine začinjenosti i tehnologije sur lie, karakter francuskog Montracheta,  elegancija i svježina sivog pinota, veliki strukturirani crni pinoti, tajnoviti syrah i, za kraj, My Red – fina kupaža crnog pinota i syraha. Iznimno, začinjeno, finesa i tajnovitost, dodir svetosti velikih vina.
    Maksimalno 10 osoba.
    Cijena ulaznice: 75,00 kuna
    Kontakt i rezervacije: rh.ipordnull@aknavi , mob: +385 98 485 894
    POPUNJENO: 10/10

     

    16:00-18:00
    Moderatori: Gregor Drescher vlasnik i Marko Šram sommelier
    Tema: LA PETITE RÉVOLUTION COLLECTION (HTTP://WWW.LPR-COLLECTION.COM)
    Opis: “Assume you want to make the best wine from specific regions, wines that can compete against the greatest wines of all time and you are prepared to invest everything without compromise” – Then you will begin to understand the wines of Cave de La Petite Revolution.
    Vina:
    La g. 2011 (Francuska)
    La g. 2014 (Francuska)
    La g. 2016 (Francuska)
    Visionnaire 2010 (Francuska)
    Visionnaire 2015 (Francuska)
    Risorgimento 2015 (Italija; Svjetska premijera!)
    Maksimalno 10 osoba.
    Ulaz uz pozivnicu.
    Kontakt: Domagoj Dropuljić, +385 98 382 502, rh.moc.onivnull@lavitsef

    Comments are closed.