Radionice 2025. CLUB BOARD ROOM

CLUB BOARD ROOM

• maksimalan broj osoba za CLUB BOARD ROOM radionicu je 12.
• za ulaz u CLUB BOARD ROOM radionicu nije potrebno imati kartu za festival.
• molimo moderatore da se pridržavaju satnice.

27.11.2025. (četvrtak)

11:00 -12:30 h
Moderator: Roko Bekavac
Tema: Piemonte
Opis: Magični Pijemonte. U ovom MasterClassu upoznat ćemo se s najvažnijim crnim
sortama, legendarnim vinarima i njihovim inspirativnim pričama.
Tradicionalisti vs Barolo Boys…Barbera,Nebbiolo,Barbaresco,Barolo……
* Bartolo Mascarello Dolcetto d’Alba 2024
* G.D. Vajra Kyè Freisa Langhe 2022
* Giuseppe Mascarello Dolcetto d’Alba Santo Stefano di Perno 2022
* Giuseppe Rinaldi Barbera d’Alba 2023
* Giacomo Conterno Barbera d’Alba 2021
* Luciano Sandrone Vigna Valmaggiore Nebbiolo d’Alba DOC 2022
* Cantine Nervi Conterno Gattinara 2021
* Bruno Rocca Barbaresco Rabaja 2021
* E. Pira & Figli Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2021
* Francesco Rinaldi Barolo Brunate 2019
* Serafino Rivella Barbaresco Montestefano 2019
* Vino Iznenađenja!!
Cijena ulaznice: 200 €
Kontakt i rezervacije: Roko Bekavac, Mob: 0916203820
E mail : moc.liamgnull@cavakeb.okor
Maksimalno 12 osoba

13:00-14:30 h
Moderatori: Tomo Jakopović i Ivo Kozarčanin
Tema: Elegantna strana plavca
Opis: Vinski vremeplov kroz vrtikalno kušanje deset plavaca vinarije Vislander. Na otoku Visu odavno se uzgaja plavac mali od kojeg se proizvode vina koja se zbog teroarskih specifičnosti razlikuju od plavaca na koje smo navikli . Provjerite kako karakterni crnjaci mogu biti u isto vrijeme moćni i elegantni.
Cijena: 50 eura
Kontakt i rezervacije: Tomo Jakopović 099 6538 777 ili Ivo Kozarčanin 091 640 0469
Maksimalno 12 osoba

15:00-16:30 h
Moderator: Monika Neral
Tema: Zašto je Champagne vino za svaku priliku?
Opis: zahvaljujući distributeru Evino Adria koji predstavlja svoj Champagne portfolio, imati ćemo prilike uroniti u svijet ovog fascinantnog vina, regije i stila proizvodnje – groweri i šampanjske kuče, vintage i non vintage, bijelo ili rosé, filozofija svakog proizvođača, sviježina vina i ujedno njihova kompleksnost, te način posluživanja.
Još jednom ćemo dokazati da je Champagne piće u kojemu se može uvijek uživati jer kao što je Coco Chanel znala reći: “I only drink Champagne on two occasions – when I’m in love and when I’m not”.
• R. Pouillon grande vallée
• R. Puoillon rosé
• Serge Mathieu blanc de noirs
• Serge Mathieu rosé
• Gosset blanc de blancs
• Gosset Celebris vintage 2012
Cijena: 50€
Kontakt i rezervacije: Monika Neral, Mob: 0976538202,
E-mail: moc.liamgnull@akinomlaren
Maksimalno 12 osoba

17:00-18:30 h
Moderator: Monika Neral
Tema: Sve ekspresije Vranca vinarije Tikveš
Opis: Vranec ili Vranac je jedna od najznačajnijih crnih sorti naših područja. Daje snažna i kompleksna vina, te ovim putem ćemo ju razmotriti ne samo u obliku monisortnog vina nego i u kupažama gdje je prestižna makedonska vinarija Tikveš, na čelu sa glavnim enologom Marko Stojakovićem, stvorila iznimnu ravnotežu u čaši.
• Vranec Luda Mara 2022
• Babuna red 2022
• Barovo crveno 2021
• Bela Voda crveno 2021
• vino iznenađenja
Cijena: 35€
Kontakt i rezervacije: Monika Neral , Mob: 0976538202,
E-mail: moc.liamgnull@akinomlaren
Maksimalno 12 osoba

28.11.2025. (petak)

11:00-12:30
Moderator: Daniel Čečavac, DipWSET, WA
Tema: Yves Cuilleron: Vinski virtuoz Sjeverne Rhone
Opis: Putovanje Sjevernom Rhonom i njezinim veličanstvenim apelacijama
u 10 vina ikonografskog vinskog virtuoza Yves Cuillerona. Nakon preuzimanja
obiteljskih vinograda 1987 godine, Yves gradi carstvo vinograda koji se danas
prostiru na impresivnih 100 hektara i sedam apelacija. S obzirom na to da se većina
njegovih vinograda nalazi na poznatim granitnim terasama, Yves svoje vinograde
obrađuje organski i ručno, takozvanim “haute couture” pristupom uz rigoroznu redukciju
prinosa. Poznat je po buteljiranju malih serija mnoštva mikro lokacija, a časopis Wine
Spectator prozvao ga je liderom nove generacije Condrieu vinara. Sjeverna Rhona nudi
najkompleksnija i najdugovječnija izdanja Syraha i Viogneira, a Côte-Rôtie i Condrieu
upravo su apelacije koje to i potvrđuju.
Vina:
1. IGP Collines Rhodaniennes, Marsanne 2024
2. Saint-Péray, Les Potiers 2024
3. Saint-Joseph, Lyséras 2024
4. Condrieu, La Petite Côte 2024
5. IGP Collines Rhodaniennes, Syrah 2024
6. Crozes-Hermitage Labaya 2023
7. Saint-Joseph, Cavanos 2023
8. Cornas, Le Village 2023
9. IGP Collines Rhodaniennes, Ripa Sinistra 2023
10. Côte-Rôtie, Madinière
Cijena ulaznice: 100 €
Kontakt i rezervacije: Daniel Čečavac, +385 91 577 0053, moc.aitaorcbulceniwnull@ofni
Maksimalno 12 osoba.

13:00-14:30 h
Moderator: sommelier Darko Lugarić
Tema: Cantina Terlano Alto Adige
Opis: Jedna od najcjenjenijih vinarija u Alto Adigeu, predstavlja neka od svojih najprepoznatijih vina na ovogodišnjem VinoComu. Pridružite se malom broju osoba na radionici od svega 12 mjesta.
1. Pinot bianco 2023
2. Pinot bianco Vorberg Reserva 2017
3. Sauvignon winkl 2023
4. Terlaner cuvee classico 2022
5. ⁠Gewurztraminer 2021
6. ⁠Chardonnay Kreuth 2021
7. ⁠Pinot noir 2023
8. ⁠Pinot noir Monticol 2020
Cijena ulaznice: 48 €
Kontakt i rezervacije: Darko Lugarić , mob 0915227778 , moc.liamgnull@okrad.ciragul
Maksimalno 12 osoba.

15:00-16,30 h
Moderator: Matija Jagodin, Taste of Adriatic
Tema: Templarska vina
Opis: Udruga za gastronomsku kulturu i baštinu „Taste of Adriatic“ pokrenula je jedinstveni projekt – Templarsko vino. Ideja je oživjeti templarsku baštinu na hrvatskom tlu i povezati je s našom vinskom tradicijom. Radi se o projektu koji spaja povijest, vjeru i vezanost za zemlju, ljude i kraj, koji odražava tradiciju, čestitost, vrhunsku kvalitetu i originalan proizvod, vezan za povijesno prisustvo vitezova templara, te redovnika benediktinaca i cistercita na području Istre i Kvarnera, kao i cijele Hrvatske. Hrvatska je zemlja bremenita templarskom ostavštinom u primorsko-dalmatinskom i kontinentalno-slavonskom kraju, gdje i dalje postoje vinogradi zasađeni na temeljima templarskog vinogorja. Templarsko vino je vino obilježeno templarskom markicom, koja se dodjeljuje jednom godišnje vinarima s vrhunskim vinima s područja templarske i benediktinske baštine, koji su prepoznati u društvu ne samo kao vrsni poduzetnici nego i kao časni i plemeniti ljudi.
Vina:
Ivica Dobrinčić (Vrbnik, benediktinska baština otoka Krka) – Vino Kapitul
Ivan Kadum (Buići, benediktinska baština Poreštine) – Refošk iz amfore
Miroslav Palinkaš (Vinodolska općina, baština pavlina) – Cabernet Sauvignon Barrique
Marino Rossi (Vižinada, templarski domus u Istri) – Malvazija Templara iz amfore
Valter Valenta (Kaldir, benediktinska i templarska baština Srednje Istre) – Teran Dionigi
Josip Vorić (Vižinada, templarski domus u Istri) Vino Malvazija Anima iz amfore
Cijena: 30 EURA
Kontakt i rezervacije: Matija Jagodin (broj), moc.citairdafoetsatnull@ofni
Maksimalno 12 osoba

17:00-18,30 h
Moderator: Nenad Trifunović (Vinopija)
Tema: Jedna drugačija Korčula
Opis: Vina koja ilustriraju specifičnost Korčule. Korčula iz perspektive Vinopije predstavljena je kroz autohtone sorte i birana vina drugačijeg karaktera s unikatnom gastronomskom ulogom. Ova radionica vodi vas na put od tradicije do iznenađenja, kroz čaše koje zrcale krajolik, mirise i trenutke Korčule. Namijenjena je svima – od znatiželjnih početnika do strastvenih profesionalaca
1. Bačić Pjer Cetinka Brut
2. Pecotić-Baran Pošip Pod Korita
3. Casa Boschi Grk
4. Radovanović Heritage
5. Krajančić Plavac Sardela
6. Bire Plavac
7. Zure Advocatus Diaboli
8. Iznenađenje iz arhive
Cijena ulaznice: 50 €
Kontakt i rezervacije: moc.ajiponivnull@ajiponiv
Maksimalno 12 osoba.

29.11.2025. (subota)

11:00-12:30
Moderator: Daniel Čečavac, DipWSET, WA & Roko Bekavac
Tema: Naših 8 favorita za pusti otok
Opis: Već dugi niz godina Daniel i Roko kušaju na stotine etiketa i berbi vina iz cijelog
svijeta. Neka ponove češće od drugih, a razlog tome krije se u njihovoj energiji, kompleksnosti i posebnosti. Njih je dakako mnogo više od ovog dolje popisa, međutim protagonisti ovog kušanja složili su se da bi ovih osam favorita željeli imati ako se ikada nađu na pustom otoku. Zašto? Jer ovih osam veličanstvenih vina nude esenciju elegancije, sofisticiranosti i sreće. Francuska je zasluženo uzela polovicu popisa, no jake snage Toscane, Santorinija, Patagonije i Cape Towna, savršeno se isprepleću Burgundijom, Champagneom, Bordeauxom i dolinom Loire. Otkrijte zašto baš ova vina zaslužuju toliko poštovanje Daniela i Roka.
Vina:
1. Pierre Peters, Cuvee Speciale ‘Les Chetillons’ Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2016, Champagne, Francuska
2. Bodega Chacra, Chardonnay ‘Mainque’ 2023, Rio Negro, Patagonia, Argentina
3. Estate Argyros, Cuvée Monsignori 2022, Santorini, Grčka
4. Domaine des Baumard, Savennières ‘Clos du Papillon’ 2019, Loire, Francuska
5. Domaine Michel Magnien, Chambolle-Musigny ‘Argillieres’ 2019, Côte de Nuits, Bourgogne, Francuska
6. San Polino, Brunello di Montalcino ‘Helichrysum’ 2019, Toscana, Italija
7. Château Beychevelle, Millésime 1982, Saint-Julien, Bordeaux, Francuska
8. Klein Constantia, Vin de Constance 2021, Cape Town, Južna Afrika
Cijena ulaznice: 200 €
Kontakt i rezervacije: Daniel Čečavac, +385 91 577 0053, moc.aitaorcbulceniwnull@ofni
Maksimalno 12 osoba.

13:00-14:30 h
Moderatori: Tomo Jakopović i Ivo Kozarčanin
Tema: Tokajac – kralj vina i vino kraljeva
Opis: Austrougarski car Franjo Josip slao je engleskoj kraljici Viktoriji po 12 boca tokajca za rođendan, jednu za svaki mjesec. Napoleon je je svake godine naručivao između 30 i 40 bačvica tokajca od 136 litara za svoj dvor.
Tokajac su obožavali Beethoven, List, Schubert, Goethe, Schiller, Heine i Voltaire, zavoljet ćete ga i vi.
Cijena ulaznice: 50 eura
Kontakt i rezervacije: 099 6538 777 (Tomo), 091 6400 469 (Ivo)
Maksimalno 12 osoba.

15:00 – 16:30 h
Moderator: Matija Jagodin, Taste of Adriatic
Tema: Templarska vina
Opis: Udruga za gastronomsku kulturu i baštinu „Taste of Adriatic“ pokrenula je jedinstveni projekt – Templarsko vino. Ideja je oživjeti templarsku baštinu na hrvatskom tlu i povezati je s našom vinskom tradicijom. Radi se o projektu koji spaja povijest, vjeru i vezanost za zemlju, ljude i kraj, koji odražava tradiciju, čestitost, vrhunsku kvalitetu i originalan proizvod, vezan za povijesno prisustvo vitezova templara, te redovnika benediktinaca i cistercita na području Istre i Kvarnera, kao i cijele Hrvatske. Hrvatska je zemlja bremenita templarskom ostavštinom u primorsko-dalmatinskom i kontinentalno-slavonskom kraju, gdje i dalje postoje vinogradi zasađeni na temeljima templarskog vinogorja. Templarsko vino je vino obilježeno templarskom markicom, koja se dodjeljuje jednom godišnje vinarima s vrhunskim vinima s područja templarske i benediktinske baštine, koji su prepoznati u društvu ne samo kao vrsni poduzetnici nego i kao časni i plemeniti ljudi.
Vina:
1. Ivica Dobrinčić (Vrbnik, benediktinska baština otoka Krka) – Vino Kapitul
2. Ivan Kadum (Buići, benediktinska baština Poreštine) – Refošk iz amfore
3. Miroslav Palinkaš (Vinodolska općina, baština pavlina) – Cabernet Sauvignon Barrique
4. Marino Rossi (Vižinada, templarski domus u Istri) – Malvazija Templara iz amfore
5. Valter Valenta (Kaldir, benediktinska i templarska baština Srednje Istre) – Teran Dionigi
6. Josip Vorić (Vižinada, templarski domus u Istri) Vino Malvazija Anima iz amfore
Cijena: 30 EURA
Kontakt i rezervacije: Matija Jagodin (broj), moc.citairdafoetsatnull@ofni
Maksimalno 12 osoba

30.11.2025. (nedjelja)

11:00 – 12:30 h
Moderator: Daniel Čečavac i Josip Barundić
Tema: Vinarija Barun iz Doline Kardinala
Opis: Pregled kompletne linije pjenušavih i mirnih vina aktualnih godišta, te pokoji primjerak boca izvađenih iz arhive obiteljske vinarije Barun.
Kroz 8 etiketa bit će ispričana priča o teroiru vinograda koji se nalaze na najvišim obroncima krašićkog vinogorja i na koji način je obitelj Barundić postala simbol proizvodnje pjenušavih vina.
Vina:
1.Elegance extra brut 2022.
2. Le rose extra brut 2022.
3. Manzoni 2024.
4. Chardonnay Seigneur 2021.
5. 100+ brut nature 2018.
6. Pinot noir Marquis 2022.
7. Pinot noir Cardinal 2016.
8. Amoureux 2023.
Ulaz na poziv
Maksimalno 12 osoba.

13:00 – 14:30 h
Moderator: Ivo Kozarčanin i Ivana Pranjić
Tema: Frankovka bez filtera
Opis: Na ovoj radionici frankovka priča bez uljepšavanja. Kroz različite etikete i regije otkrivamo koliko nijansi ima jedna sorta; od svježe, voćne i pitke do ozbiljne, zrele i moćne. Iskrena degustacija vina koja su prošla ocjenjivanje, ali sada napokon mogu prodisati. Bez marketinga, bez protokola, samo čaše, priče i frankovke koje zaslužuju još jedan gutljaj pažnje
Cijena ulaznice: 45€
Kontakt i rezervacije: Ivana Pranjić rh.aitaorckrocnull@ofni 092/266 – 5612
Maksimalno 12 osoba.

15:00 – 16:30 h
Moderator: Nikica Katić
Tema: Zašto si macerirao škrlet, on ja taako nježan?
Opis: Na ovoj degustaciji će se moći vidjeti zašto škrletu odgovara maceracija. Kako baš škrlet ima najviše polifenola od svih bijelih autohtonih sorti? Kako moslavačko tlo i maceracija utječu na škrlet? Kroz vertikalno kušanje svojih maceriranih škrleta sve će to pokušati objasniti vinar Nikica Katić iz Kleti Romić. Svi macerirani škrleti su vinificirani bez ikakvih dodataka i filtracija, oni su čisti odraz moslavačke zemlje i klime.
Kušat će se:
Ovnek 2018.
Škrlet 190 2019.
Škrlet 298 2020.
Škrlet 179 2022. (iz bačve)
Škrlet 151 2023. (iz bačve)
Škrlet 317 2024. (iz bačve)
Ovnek 2022.
Cijena ulaznice: 30,00 €
Kontakt i rezervacije:Nikica Katić, mob:+385 98 9612268, moc.liamgnull@citak.acikin
Maksimalno 12 osoba